Krajac na uzeniny a pomeranian

Krájač syra je gastronomické jedlo, ktoré sa používa aj v pozíciách reštaurácií, ako aj v obchodoch s potravinami. Spoločnosti v skupine kupujú zariadenie na krájanie syrov a párkov. Malo by sa pamätať na to, že krájač syra by mal mať teflónovú čepeľ, ktorá zabraňuje prilepovaniu plátkov syra na nôž.

Kde sa môžeme stretnúť s krájačom?Krájače používané v gastronomických chvíľach, ako sú reštaurácie, stravovacie zariadenia, zariadenia hromadného stravovania, sú oveľa účinnejšie ako zariadenia uvádzané do prevádzky v podnikaní, kde sa sporadicky používajú na zníženie menšieho množstva tovaru. Výnimkou sú hypermarkety, v ktorých krájané syry nie sú, ale na žiadosť zákazníka, ale sú ponúkané aj v plátkoch v samoobslužných priestoroch.

Krájače syraKrájač syra by mal zaistiť jednoduchosť a efektívnosť práce vďaka vysokým nožom a umožniť gravitačné krájanie, počas ktorého sa pripravené plátky zhromažďujú z hlavy na danom mieste. Ak sa predpokladá, že nakrájaný výrobok sa balí do ďalšieho predaja, môžeme nastaviť potrebný počet náplastí, ktoré sa prenesú cez misku. Ide teda o možnosť, ktorú majú automatické zariadenia. Koniec produktu a môžeme pohodlne rezať tým, že zostaneme v tomto pláne tlakového uzáveru pripevneného k zariadeniu. Rozsah nastavenia hrúbky plátky krájaného na plátky je od 0 do 28 mm. Rozmery čepele sú obvykle 250 až 300 mm. Osobitne dôležité je zaistiť bezpečnosť zákazníka a zabrániť preťaženiu zamestnanca, aby nespôsobilo nadmernú únavu spôsobenú dlhou dobou prevádzky.Krájače syra skupiny sú vyrobené z hliníkových látok, ktoré sa kombinujú s potravinovými materiálmi vyrobenými z eloxovaného hliníka a látky vyrobené z lakovaného hliníka. Vďaka súčasnej sú prirodzenejšie, ale stále poskytujú používateľovi stabilitu počas práce.